木曽路物産の自然湖塩・天然かんすい・天然重曹

　自然湖塩の産地は、北京から西に１０００ｋｍ離れた中国内モンゴル自治区のジランタイです。ヒマラヤ山系の伏流水と岩塩とが出会って塩の湖（塩湖）が出来ました。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにしたのが天日塩、天日塩を塩湖水で洗い熱風で乾燥したのが月光塩、天日塩を塩湖水で溶かし加熱再結晶したのが天外天塩です。岩塩は塩湖の近くで採掘されたものです。
　この湖に注ぎ込む川はなく、生活廃水や工業排水は一切流入していません。周りに環境汚染するような施設もありません。世界中の海水は、ほとんど化学物質で汚染されています。北極海からもPCBなどの有害化学物質が検出されています。この自然湖塩は、世界でも化学物質汚染が極めて少ない塩の１つです。

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