第１１回　クラシックフードセミナーのご案内

　前回からオーガニックセミナー改め、クラシックフードセミナーになりました。クラシックフードの詳細は菌匠会のHPを参考にして下さい。これまで食に関する疑問や不安について学んできましたが、第１の目的はこだわった安全で美味しい自然食を求めることと考えています。今回は調理実習室で講義、調理実習、試食試飲を行います。自然食を手作りしたり、試食を味わったりすることで新製品の開発や家庭料理に役立てていただければ幸いです。数人のグループで行いますので、料理が不得意な方でも安心して参加していただけます。

期　日　平成１５年１０月５日（日）午後２時００分〜６時３０分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後６時３０分〜８時００分　懇親会（同じ場所）

場　所　東京都江東区扇橋３−２２−２　パルシティ江東　３F　調理実習室
　　　　　電話　０３−５６８３−０３４１

参加費　１人１万２千円（食材費含）自然食鑑定士の方は１万円です。当日会場でお支払い下さい。懇親会の参加費は１人千円です。当日諸事情で参加できない場合、代理の方が参加されてもかまいません。その際、必ず問い合わせ先にご連絡ください。

申し込み方法　ＦＡＸまたはメールでお申し込みください。会場の都合で定員は４５名です。定員になりしだい締め切りますので、お早めにお申し込み下さい。申し込みをされても何らかの手違いで受付の確認出来なかったことが何度かありましたので、申し込み受付後こちらから必ず確認の連絡をします。申し込み後にこちらからの確認がなければ、必ずお問合せ下さい。

セミナーの内容　講義�@自然食鑑定士初級の解説�A無肥料栽培の芸術農法の全国的な広がり�B健康食品の誇大広告の規制�C箸とフォークと味覚�Dナノテク化粧品・食品の危険性　調理実習�@手作りバター�A焼きたて煎餅�B天然重曹サイダー�C天然だし�D手作りラーメン�E手作り焼酎　試食・試飲�@新開発のわら納豆�Aイタリア産の天然酵母ワイン�Bブラジル産巣内熟成の天然蜂蜜�C酸処理していない養殖海苔�D挽き立てコーヒー

特に希望されるテーマや質問事項がありましたら事前にお知らせ下さい。
当日参加者に配りたい資料や試食・試飲がありましたら、事前に問い合わせください。
菌匠会のHP　http://kinsyoukai.fc2web.com
問い合わせ先　ホスメック・クリニック　三好基晴　携帯　０９０−８７７０−５７８０
神奈川県藤沢市亀井野１−３１−５　omb-mm@mxg.mesh.ne.jp
TEL　０４６６−８４−０４２５　FAX　０４６６−８４−０４２６

（　　　）参加します　（　　　）参加しません
氏名　　　　　　　　　　　　　　　　　　会社名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
氏名　　　　　　　　　　　　　　　　　　会社名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
氏名　　　　　　　　　　　　　　　　　　会社名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
懇親会は（　　　）参加します　　　　名　（　　　）参加しません

※ 初めて参加される方は必ずお書き下さい。
住所　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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